Ex trabajador de restaurante

Cruz Carillo, actual líder de equipo, Lewis Tree Service

¿Cómo se pasa de trabajar en un restaurante de la mañana a la noche para trabajar en el manejo de la vegetación? ¡Nos encontramos con Cruz Carillo para descubrir cómo!


¿Cómo fue su experiencia trabajando en la industria de restaurantes?

Bueno, me mudé a los Estados Unidos desde Guatemala cuando tenía 22 años. De vuelta en Guatemala, terminé la escuela y trabajé en el campo con mis padres cuidando una variedad de cultivos. Me encantaba poder trabajar afuera, pero cuando me mudé a los Estados Unidos, trabajar en un restaurante era uno de los únicos trabajos que pude encontrar. Trabajé en ese restaurante durante unos cuatro años, fue agotador. Normalmente trabajaba seis días a la semana y, a veces, trabajaba de la mañana a la noche. Finalmente salí del restaurante, trabajé otro trabajo por un poco antes de trabajar en un rancho con caballos durante seis años antes de venir a Lewis

Has pensando en volver a trabajar en el restaurante, ¿cómo compararías eso con trabajar en Lewis?

Cuando estaba trabajando en el restaurante, me sentí atrapado. Estuve “encerrado” en una habitación todo el día y sentí mucha presión para apresurarme. Siempre me pidieron que trabajara más y más duro. También tenía una visión totalmente diferente de lo que era el trabajo. En Lewis, me gusta que estoy afuera todos los días, estar en el bosque y trabajar en los árboles me hace feliz. Realmente disfruto el trabajo que estoy haciendo y que tengo los fines de semana libres para pasar tiempo con mis tres hijos y mi esposa, nos encanta ir al parque con los campos de fútbol y la iglesia el sábado.


¿Hay algo que Lewis te haya proporcionado que trabajar en un restaurante no?

Si, beneficios. Los beneficios que brinda una empresa son muy importantes para mí. En Lewis, tengo un 401K y soy parte de un ESOP. Nunca he tenido estos beneficios antes, especialmente no trabajando en la industria de restaurantes.


¿Qué es lo que más te gusta de trabajar para Lewis?

Administración. Están dedicados a capacitar a sus empleados y a darles la capacidad de crecer en la empresa, mientras se centran en la seguridad. Por ejemplo, el líder de mi equipo me había dicho que si obtuviera mi CDL, podría conducir el camión y recibir un aumento. La semana siguiente, el líder de mi equipo me había preparado para tomar mi examen y después de completarlo con éxito, me dieron el aumento que me habían prometido y pude comenzar a conducir el camión, que siempre fue un sueño para mí. Había visto gente conduciendo camiones y siempre había querido tener el mío para conducir. Esa experiencia aumentó mi motivación para aprender y crecer. Otra cosa que realmente me gusta de Lewis es que no hay nadie presionándome, apurándome o regañándome para hacer mi trabajo. Los líderes nos enseñan y nos entrenan para hacer lo que se supone que debemos hacer y luego nos dejan hacerlo.


¿Hay algo más que te gustaría compartir?

Me encanta que Lewis se centre en la seguridad. En mis otros trabajos, nunca tuve a alguien que me enseñara qué hacer para volver a casa seguro. Lewis me enseña y me entrena sobre cómo ser consciente de mi entorno y cómo usar el equipo, así que me voy a casa a salvo todos los días.
Al trabajar en Lewis, se me ha dado la oportunidad de vivir y cumplir mis sueños.


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